蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的做法说明
宝宝吃妈妈亲手做的溶豆
真正无添加
母爱满满地
蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋黄 不要数图中有几个鸡蛋 哈 只管做就好了
- 第2步.
10克奶粉➕8克淀粉➕4克糖粉放进蛋黄溶豆 先用打蛋器手动搅拌均匀 PS：视频中我做的量比较大，只是给大家参考一下方法
- 第3步.
然后启动电动打蛋器，开始打发 蛋黄不容易打发，大家要有耐心 十几二十分钟，甚至半小时都有可能 PS：边打边挤柠檬汁
- 第4步.
蛋黄打发到这种程度 拎起打蛋器，滴落的蛋黄不容易消失
- 第5步.
提前拿一个杯子撑开裱花袋，然后把蛋糊倒进去 裱花袋尖部剪一个小口 小一点
- 第6步.
挤豆子 开始挤豆子时候把烤箱预热140度上下火
- 第7步.
丢进烤箱 上下火110，烤25分钟 中间多观察 温度和时间只是参考
- 第8步.
蛋黄能轻易从油纸上拿下来， 尝一下没有软心 就是熟了
小贴士
1、蛋黄越多越好打发。一两个更难打发
2、一定不要走开，多观察。随时调整温度。
3、挤豆子要快，迅速放进烤箱
4、中间尽量不要打开烤箱，会凹陷
5、做好的溶豆要密封保存
有不懂的随时加我微信13811666031
我有空了就回复大家
