台式蛋黄酥

台式蛋黄酥

台式蛋黄酥的做法说明

35个左右

台式蛋黄酥的食材和调料

黄油330克
250克
低筋面粉250克
高筋面粉375克
全蛋138克
芝麻少许
白酒少许
馅料875克(25/个)

台式蛋黄酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.蛋黄撒白酒140度15分钟,中途撒两次酒。 2.黄油加糖打发,拌入蛋液、粉类。 面团35克,豆沙25克。 上下火180度30分钟,搞定!

    台式蛋黄酥的做法步骤 第1步

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