罗宋汤
罗宋汤的做法说明
在美国和孩子们在一起的这段日子是最幸福和快乐的，每天为孩子们做好吃的美食，看着她们津津有味的吃完就是妈妈最大的成就
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切成小块冷水下锅焯去浮沫
- 第2步.
牛腩焯水后用热水冲洗干净
- 第3步.
开水下锅放入牛腩，姜片和一勺白酒炖至牛腩软烂
- 第4步.
所有食材切块，热锅放入黄油融化，放入洋葱炒软，依次加入胡萝卜，土豆，蕃茄，白菜翻炒至所有食材变软
- 第5步.
将炒好的食材和炖好的牛腩连汤汁一起倒入大汤锅，再加入适量的开水一起大火烧开，转中火炖至所有食材软烂
- 第6步.
20克左右的低筋面粉用中小火炒至微微发黄
- 第7步.
放凉后加入适量冷水调匀至无颗粒能流动的状态
- 第8步.
所有食材煮熟后加入蕃茄酱，盐，黑胡椒粉，糖调味
- 第9步.
最后加入调好的面糊，边加边用勺子搅匀
- 第10步.
待锅再一次煮开后一锅酸甜美味的罗宋汤就完成啦👩🍳👩🍳
