糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   我选的是这种小排，另外的肋排最好二根，切小块更能入味，过水后，稍做沥水

   
2. 第2步.

   放少量油，加入生姜，过会后就倒入排骨，炒至微黄。

   
3. 第3步.

   加料酒，酱油，醋，冰糖或白糖，翻炒均匀后倒入开水，没过排骨，中小火炖20到30分钟

   
4. 第4步.

   直到锅里的水剩下不多了，大火收汁

   
5. 第5步.

   出锅后加入芝麻