花卷—给爱吃肉的你我他
花卷—给爱吃肉的你我他的做法说明
一顿不吃肉 浑身都难受🍗
花卷—给爱吃肉的你我他的做法与步骤
- 第1步.
切葱花，剁肉馅
- 第2步.
剁好的肉馅
- 第3步.
鸡蛋，肉泥，葱花，姜，酱油，胡椒粉，糖，盐（用量请对照上面的表）
- 第4步.
搅拌均匀、入味。待用
- 第5步.
醒发好的面团
- 第6步.
擀成厚度约3毫米的长方形
- 第7步.
用较扁平的汤匙把肉泥涂匀在擀好的面上。上边稍留一点点空，留空是为了等下好卷。
- 第8步.
从下往上卷起来（像卷海报那样）
- 第9步.
切成三角形的髻子（如图）
- 第10步.
把三角髻子站起来，用筷子从髻子头上的角尖往下压，花就出来了。
- 第11步.
大概长这样
- 第12步.
我的锅小，一锅蒸不下，就用保鲜膜盖住（防止风干）
- 第13步.
凉水上锅蒸，从水烧开时候开始算，大概再蒸十五分钟左右。
- 第14步.
水烧开的时间➕再蒸15分钟左右就熟了。可以出锅吃啦！
小贴士
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