黑椒杏鲍菇牛肉粒
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法说明
周末逛超市正好黑椒汁做活动就买了两瓶，正好用上~
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
牛肉改刀，放三勺黑椒酱，一勺料酒，一勺生抽，少许葱姜末，一勺淀粉拌匀腌制半小时（我是中午做饭顺手拌好晚上做饭用的）
- 第2步.
杏鲍菇，青红椒改刀
- 第3步.
杏鲍菇炒至变色，盛出
- 第4步.
牛肉快炒至变色
- 第5步.
倒入杏鲍菇和水淀粉（两勺黑椒汁+一勺淀粉）快速翻炒，出锅前撒盐并倒入青红椒碎（当然不怕辣的话可以早点放）
- 第6步.
装盘，非常下饭~
小贴士
1.牛肉一定要腌，非常嫩，多腌制一会儿没关系~
2.杏鲍菇先炸一下会很香，当然减肥的人们可以少油煎一下，一样好吃~
