番茄牛肉酱
番茄牛肉酱的做法说明
挑食的女儿
独爱这款酱
类似意大利肉酱
为什么用牛肉？
喜欢啊……
番茄牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 所有材料切小粒备用 牛肉加料酒 盐 黑胡椒搅拌放置一会 葱姜蒜加一点清水用料理机打成水
- 2.
热锅倒油 先小火炒香料 炒完拣出来 再倒入牛肉 耐心炒至牛肉水分蒸发 倒入葱姜蒜水 继续炒 大概炒干盛出备用
- 3.
重新放油 先炒洋葱 超出香味 加入白蘑菇 继续翻炒 盛出备用
- 4.
继续重新倒油 加入番茄 加入适量盐 糖翻炒 加入番茄酱翻炒
- 第5步.
倒入刚炒的所有材料 小火慢炖 盖锅盖 不然到处飞溅 每隔一会儿用锅铲搅拌一下 防止糊底 直到收干汤汁变成酱装
- 第6步.
最后可加入一些罗勒 百里香 迷迭香之类 少量黑胡椒 白芝麻 调整甜咸口味
- 第7步.
趁热装瓶
- 第8步.
……
- 第9步.
完美
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