辣酱
辣酱的做法说明
每年冬天最爱吃姐姐做的辣酱了，微辣酸甜
辣酱的做法与步骤
- 第1步.
用绞碎机把红辣椒椒碎，没有的自己剁碎一样
- 第2步.
苹果剁碎，西红柿也剁碎非常简单快捷
- 第3步.
同样的蒜也剁碎，多少根据自己的口味选择
- 第4步.
西红柿，苹果，蒜，辣椒，白糖，黄豆酱一起下锅熬，先大火熬个5～8分转小火，期间一定用小勺子不断搅拌，防止锅太热搅拌均匀。熬出红油为止，掌握不好时间的可以不断尝尝，做法非常简单，同事们都爱吃，多做一些可以放冰箱里吃好久，每年都让姐姐做完给我，去年开始就自己做啦，今年送了好多人，哈哈，大家可以试一试
小贴士
白糖少放一些，因为苹果和西红柿本身带有甜味，爱吃甜的可以多放一些，不用放水，西红柿和辣椒都能熬出汤，防水会太稀，不好吃
