萝卜馅饼
萝卜馅饼的做法说明
作为记录
萝卜馅饼的做法与步骤
- 第1步.
先和面，和匀就好不用太光滑，要软一点。
- 第2步.
接下来把面盖起来，放在一边醒一醒，让面筋都连起来。
- 第3步.
醒面的功夫可以准备馅，肉馅，葱姜碎碎的。
- 第4步.
加花椒面，再大胆的加油，然后拌匀。
- 第5步.
切萝卜，块大点也没关系。
- 第6步.
加盐杀一杀，再加水，再把水攥出去，变成图上的样子。
- 第7步.
萝卜和肉馅汇合，加盐，酱油，香油，
- 第8步.
拌匀的样子。
- 第9步.
面醒的差不多，拿出来揉一揉，然后捏成圆圈⭕。醒的时间长一点最好了。
- 第10步.
揪成大剂子。。。。
- 第11步.
擀圆。
- 第12步.
包成包子。
- 第13步.
压扁，上锅٩( ᐛ )و
- 第14步.
两面金黄就出锅吧。
- 第15步.
吃。(｡◕ˇ∀ˇ◕)
小贴士
用料的量都记的笼统，可以参考照片。
面要软软的，用筋性好的面粉，馅要多多的包，最后皮才会薄。
用饼铛火候就好掌握了。
萝卜也可以换成别的蔬菜。
