爆炒油麦菜

爆炒油麦菜的做法与步骤

1. 1.

   菜洗干净，控水一晚上，炒菜时不会有太多的水分

2. 2.

   大蒜切成碎末，与虾皮放置一起

3. 3.

   锅热倒油，把蒜末和虾皮放入，炒香

4. 4.

   放入油麦菜，大火爆炒，放入盐➕酱油，放入清水炝锅，炒制3-5分钟，菜变色即可出锅

5. 第5步.

   摆盘🤘