南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明
从乡下搬回来一根大南瓜,很面,水分少,适合做馒头
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块,蒸熟,捣成泥

- 2.
北京冷,室温低,先用20克40度左右温水激活4克酵母
- 3.
将白糖倒入南瓜泥搅拌均匀
- 第4步.
将面粉,酵母分别倒入南瓜里,开始揉面,揉到面团光滑

- 第5步.
发酵到两倍大,开始整形,整形后再发15分钟,上锅蒸15分钟,闷5分钟就可以吃了


从乡下搬回来一根大南瓜,很面,水分少,适合做馒头
南瓜切块,蒸熟,捣成泥

北京冷,室温低,先用20克40度左右温水激活4克酵母
将白糖倒入南瓜泥搅拌均匀
将面粉,酵母分别倒入南瓜里,开始揉面,揉到面团光滑

发酵到两倍大,开始整形,整形后再发15分钟,上锅蒸15分钟,闷5分钟就可以吃了
