糖醋各着
糖醋各着的做法说明
每到过年聚会最爱吃的一道菜之一，饭店都做不出来这味道，只有我曾经开过饭店的二姐夫能做，这回十一放假终于让我学会了，哈哈，以后可以随便吃啦～
糖醋各着的做法与步骤
- 第1步.
粉各着切成菱形片
- 第2步.
油烧热，炸至变色，变硬，酥脆
- 第3步.
另起锅，少许油，一勺糖，半勺蕃茄酱，少量水，熬酱汁至粘稠，起大泡，把炸好的各着倒入，搅拌均匀，出锅！趁热吃才好吃，放凉了也可以当零食吃，美味极了！
小贴士
1.粉各着要买绿豆的
2.炸的时候中火慢慢炸，要有耐心，不断搅拌
3.熬番茄酱汁时中小火，不断搅拌
