清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼

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清蒸鲍鱼的食材和调料

鲍鱼	8只
油	80克
葱花	100克
大蒜	1个
蚝油	1小勺
盐	10克
酱油	1勺
姜	1块

清蒸鲍鱼的做法与步骤

第1步.
先把鲍鱼肉跟壳分离，把壳洗干净，用生粉柔搓清洗鲍鱼肉，然后把洗好的鲍鱼放回壳肉，再用小刀把鲍鱼肉划成方格状
第2步.
摆放在盘里，放进锅内大火蒸5分，然后剁碎姜，蒜，往锅里倒入油，盐，蚝油，酱油，起火再放入姜蒜蓉一起做成调料，淋在鲍鱼上，最后洒上葱花，大功告成！😁

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