炸鸡排

炸鸡排的做法与步骤

1. 1.

   把鸡胸肉片成薄片 用菜刀（背面）轻轻拍打 让肉嫩一下 放少量盐 和一点点蚝油 提鲜

2. 第2步.

   把鸡肉裹上淀粉 俩面都要裹到 在裹上蛋液 放进面包糠里 按压 让俩面 都有面包糠

   
3. 第3步.

   大火把油烧开 放入做好的鸡排 （多放点油 ）转小火 慢慢炸至金黄色 捞出 控油 是沾椒盐吃 还是和我一样刷上蒜蓉辣酱 撒上芝麻 孜然 就随你了