茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的做法说明

在茶庄偶然吃到一个茶叶蛋,儿子从来没吃过觉得超赞,于是有了这道菜,很好吃哦!

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋个20
茶叶克20
桂皮块2
香叶片2
少许
少许
酱油勺4
茴香少许

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    百度了下,茶叶蛋用红茶最香,临时起义想煮所以用家里仅有的岩茶,可以另选红茶试试。

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水下料煮开。

    茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入酱油、盐、糖。

    茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下鸡蛋。中火煮开后转小火煮一个小时左右,茶香满屋。灭火后自然冷却,焖一个晚上更入味。

    茶叶蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两个小小的是野鸡蛋,实践证明煮茶叶蛋还是土鸡蛋最好吃啦!

    茶叶蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    色香味俱全。

    茶叶蛋的做法步骤 第6步

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