剁椒土豆蒸香肠

剁椒土豆蒸香肠的做法说明

简易随手做的下饭菜。土豆吸收了香肠和剁椒的味道，竟然比香肠还好吃了～
蒸菜尤其适合夏天操作，步骤简便，不用在炒锅前接受热炒的洗礼，蒸锅一开，设置定时就可以溜出厨房看电视了～

第1步.
香肠切片，薄厚随意；土豆切块，大小根据自己喜欢的口感
第2步.
土豆放碗底，剁椒酱一大勺，拌匀后腌放一会入味
第3步.
我用的是纯剁椒酱，不是有稀释汤水的那种，而且酱味比较足，所以就不再放其他调味了。可以根据自己口味和菜量酌情补盐或者剁椒酱
第4步.
香肠平铺在土豆上，放蒸锅，等水开上汽后再中小火蒸20-30分钟蒸制的时间根据土豆的大小和份量灵活调整，香肠好熟，主要是土豆，菜量少时间短，相对需要多点时间
5.
加了香肠蒸制，香味和油份都会被土豆吸收，特别香～～～