抹茶小蛋糕
抹茶小蛋糕的做法说明
儿子最爱吃抹茶口味，为了研究出口感好吃的抹茶味小蛋糕，自己修改出了一个完美配方～分享给大家：）
抹茶小蛋糕的做法与步骤
- 1.
1.蛋清，蛋黄分离
- 2.
2.蛋黄中分别加入：细砂糖20克、玉米油、纯牛奶，用手动搅拌轻轻划十字拌匀。
- 第3步.
3.继续在蛋黄糊中筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，手动拌匀。
- 4.
4.用电动打蛋器打发蛋清，加入细砂糖、几滴柠檬汁，打发到打蛋器提起蛋清有弯勾就行。
- 5.
5.把打发后的蛋清拌入蛋黄糊，拌匀。
- 第6步.
6.烤箱预热，把蛋糕糊装入烤盘，拌入提子（可加可不加）
- 第7步.
7.放入烤箱中层，烤箱设置150℃，35分钟。
- 第8步.
8.美味滴抹茶蛋糕出炉啦！
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