熊猫吃翔
熊猫吃翔的做法说明
其实就是很常见的咖喱饭，但是经过简单的造型装饰后，就可以让人吃起来有一种很有趣的感觉。话说，吃的时候很担心会不会有警察蜀黍来查水表，毕竟我对熊猫分尸了，还吃进肚子里Σ(ŎдŎ|||)ﾉﾉ
熊猫吃翔的做法与步骤
- 第1步.
首先是照例材料的全家福
- 第2步.
处理食材， 鸡腿去骨，土豆和胡萝卜去皮切小丁，洋葱切小块。处理完后土豆需要泡水去掉淀粉，泡水的时候就可以处理鸡肉了
- 第3步.
锅内倒入一点油，鸡皮向下放，稍微煎一下即可
- 第4步.
将鸡肉翻过面再煎一会定型
- 第5步.
不需要煎熟，拿出来后稍微冷却后切成一口大小的小块
- 第6步.
泡土豆的时候过2-3次水，这样可以比较快的去除淀粉，处理好的话水是很干净没有粉粉的感觉的
- 第7步.
先倒进土豆，稍微炒一下，避免后面煮的时候散掉
- 第8步.
看到土豆表皮有点透的时候就倒入胡萝卜，再煸炒1-2分钟即可
- 第9步.
倒入鸡肉块翻炒一下，同样不需要炒熟，只是为了定型
- 第10步.
最后是洋葱，也不用炒熟，只是为了香味炒出来而已
- 第11步.
倒入所有的食材后加入热水，刚好盖过食材表面即可
- 第12步.
中火焖煮4-5分钟
- 第13步.
放入两块咖喱块，如果有姜黄粉的话可以下点，没有的话也没关系
- 第14步.
收汁到所需的程度即可
- 第15步.
将米饭捏成椭圆形，然后把紫菜裁剪成所需形状即可，一只熊猫需要两条长条形，一个三角形，两个椭圆形
- 第16步.
然后就是摆盘的时候了，可以取两截葱段，然后摆成有只熊猫很嫌弃只想吃竹子的样子，显得更加有乐趣
小贴士
1、鸡肉先煎一下再切的原因是去除一下水分，固定一下形状，避免后面切块和烹饪的时候散掉
2、土豆直接煮的话会很容易散掉，所以需要先过一下油定型
3、捏饭团的时候沾点水就不会粘了
4、这个菜谱中不用加盐进行调味，因为咖喱块自身的味道已经足够了
