茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的做法说明

不喜欢吃白水煮蛋,煮一锅茶叶蛋,甜甜的,咸咸的,配上一碗杂粮粥,美味的早餐。

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋8个
茶叶随意
八角3-5个
生抽
酱油

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋清水洗干净,放到清水里煮

  2. 2.

    鸡蛋煮熟后,捞出,过一遍凉水,用勺子敲碎蛋壳,锅里倒入清水,放入酱油,生抽,白糖,盐,茶叶,八角。开煮就好了。

小贴士

调料每次的量我也没有准确称量,有时候煮开了尝一下咸淡,再调整。

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