【菠菜鸡蛋汤】
【菠菜鸡蛋汤】的做法说明
这次的菠菜鸡蛋汤，没有用油炒，直接用水煮，最后调味。虽然比不上提前炒一下香，但是更清淡健康，放了香油，香味也足够了。因为是一个人的饭，所以涉及到的菜和调料都很少。
【菠菜鸡蛋汤】的做法与步骤
- 第1步.
准备菠菜，去掉根部洗净
- 第2步.
切成长段
- 第3步.
取1个鸡蛋，打匀
- 第4步.
锅里放水，水开后放入菠菜
- 第5步.
煮一会至菠菜变色
- 第6步.
把鸡蛋液均匀撒到汤上
- 第7步.
葱切末，倒香油、盐，拌匀，倒进锅中
- 第8步.
盛到碗中
小贴士
1.最后放盐，不然提前放盐，咸味会减淡。
