陈皮双丝

陈皮双丝的做法与步骤
- 第1步.
葱切丝,辣椒去籽切丝,备用

- 第2步.
陈皮温水泡10分钟

- 第3步.
猪里脊切丝,料酒,淀粉,少量油,搅拌均匀,备用

- 4.
起油锅,炒肉丝,微熟,加入陈皮和冰糖翻炒,再加入水淀粉
- 5.
出锅前,加入葱丝和辣椒丝,酱油,盐少许,即可。
小贴士
若想肉丝口感嫩,多加点淀粉;干辣椒即可,盐少的话辣会重,根据个人口味添加。

葱切丝,辣椒去籽切丝,备用

陈皮温水泡10分钟

猪里脊切丝,料酒,淀粉,少量油,搅拌均匀,备用

起油锅,炒肉丝,微熟,加入陈皮和冰糖翻炒,再加入水淀粉
出锅前,加入葱丝和辣椒丝,酱油,盐少许,即可。
若想肉丝口感嫩,多加点淀粉;干辣椒即可,盐少的话辣会重,根据个人口味添加。