陈皮双丝

陈皮双丝

陈皮双丝的食材和调料

猪里脊60克
陈皮5克
辣椒2克
5克
10克
淀粉适量
料酒适量
酱油适量
少许

陈皮双丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱切丝,辣椒去籽切丝,备用

    陈皮双丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    陈皮温水泡10分钟

    陈皮双丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪里脊切丝,料酒,淀粉,少量油,搅拌均匀,备用

    陈皮双丝的做法步骤 第3步
  4. 4.

    起油锅,炒肉丝,微熟,加入陈皮和冰糖翻炒,再加入水淀粉

  5. 5.

    出锅前,加入葱丝和辣椒丝,酱油,盐少许,即可。

小贴士

若想肉丝口感嫩,多加点淀粉;干辣椒即可,盐少的话辣会重,根据个人口味添加。

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