红枣鸡蛋发糕
红枣鸡蛋发糕的做法说明
红枣补血养颜，鸡蛋富有宝宝生长发育最需要的高蛋白，蛋黄含铁量高。这款蛋糕好吃又健康，喜欢吃的亲们赶紧入手吧！
红枣鸡蛋发糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
把鸡蛋、水、酵母、白砂糖混合搅拌均匀，搅拌时间3分钟
- 第3步.
加入面粉，搅拌均匀
- 第4步.
红枣去核，切成颗粒状
- 第5步.
颗粒状红枣分一半加入到面糊中
- 第6步.
碗底铺一张油纸，防粘
- 第7步.
把面糊倒入碗中室温发酵至2倍大，大概需要半天时间（发酵时间因人而异），洒上最后剩的红枣颗粒
- 第8步.
冷水上锅，蒸上40分钟左右，中间不要打开锅盖，不然会影响口感
- 第9步.
出锅咯！
小贴士
红枣切的大小及发酵时间因人而异
红枣可放可不放
发酵时碗最好选大点的
