苹果酵母
苹果酵母的做法说明
待续……
每天发一点
苹果酵母的做法与步骤
- 第1步.
第一天苹果一个去籽去芯洗净切块，大约350g，放入干净消毒的玻璃罐中，加入大约36克的细砂糖，加满水，大约500g，轻微摇晃一下，密封好贴个标签记录时间克数等，放在合适阴凉的环境下
- 第2步.
第二天忍不住就开了盖子摇晃了一下
- 第3步.
第三天依然忍不住开了罐子摇晃了一下，朋友说不是环境很热的情况下，没有必要天天开盖，让他有效物质多发酵点更好，毕竟上海现在的温度不热哈
- 第4步.
第四天没有开盖，
- 5.
第五天没开盖
- 第6步.
第六天也就是今天忍不住开盖了，一股气就听见了，酒味出来了哈，泡泡也很多
- 第7步.
第七天
- 第8步.
第七天
小贴士
一切看情况看心情…天气温度都合适，所以应该不用担心变质
