照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法说明
特别想解决掉冰箱里的鸡腿，又一直都想试试这照烧鸡腿饭，我就是个行动派！
照烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
解冻鸡腿，用厨房纸把水擦干，用小刀把骨头剃掉，如果有厨房剪要方便些，把筋膜撕掉！
- 第2步.
剔好的鸡腿肉用:2勺料酒，白胡椒粉，姜粉，五香粉抓匀腌制，30分钟左右！鸡腿上用牙签戳小洞，方便入味！
- 第3步.
腌好的鸡腿肉放入不粘锅里先煎鸡皮一面定型，然后两面都煎至金黄……
- 第4步.
加入照烧汁:料酒:老抽:蜂蜜:生抽=1:1:2:2，根据自己口味加适量黄冰糖和红糖，加50ml热水。
- 第5步.
小火慢炖4分钟内，然后大火收汁！
- 第6步.
生菜打底，出锅，把锅里的照烧汁淋到鸡腿上！至于摆盘的问题，真的靠悟性……将就看！！
- 第7步.
照烧鸡腿饭完成！！！我觉得味道还可以！
小贴士
红糖和黄冰糖根据自己的口味可加可不加。
