红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切滚刀块，泡入水中。两分钟后取出。

   
2. 第2步.

   西红柿去皮。

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切茉。

   
4. 第4步.

   淀粉用水化开。

   
5. 第5步.

   锅里加油，烧热后加入茄子翻炒。

   
6. 第6步.

   茄子炒熟后取出。加入油，葱姜蒜和西红柿翻炒。

   
7. 第7步.

   西红柿出汤后，茄子放入锅中。

   
8. 第8步.

   继续翻炒，加盐酱油糖调味儿。

   
9. 第9步.

   淀粉放入锅中勾芡。

   
10. 第10步.

    很快，香喷喷的烧茄子就出锅了。