香葱肉松蛋糕卷
香葱肉松蛋糕卷的做法说明
咸甜适中，加上葱香，软软的蛋糕体，味道棒棒哒，而且操作很方便又不废时间，早餐佳选
香葱肉松蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋白和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀至乳化状态（出现大量小气泡），加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀
- 第2步.
蛋白滴几滴柠檬汁，白糖分三次加入，电动打蛋器打到如图所示，能挂住并有点弯沟（即湿性发泡）
- 3.
先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再把剩下的蛋白加入继续翻拌均匀，动作要快又轻哦，避免消泡
- 第4步.
烤盘铺一层烘焙纸，再倒入！！！震几下震出大气泡，加入肉松再加入切好的嫩葱，放进170度预热好的烤箱，继续170度烤18分钟
- 5.
蛋糕体微热之时小心撕去烘焙纸，等蛋糕体凉了再抹上沙拉酱，再放点肉松，卷起！！！包上保鲜膜放冰箱冷藏一会定型，就完全好啦！！！
