冰糖银耳雪梨汤
冰糖银耳雪梨汤的做法说明
秋雨🌧️过后急剧降温，伴随而来的秋燥咳嗽，炖一锅冰糖银耳雪梨汤给家人。这种新鲜的银耳不需要泡发，直接炖半小时已软烂。
冰糖银耳雪梨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，看到木有？这种就是新鲜的银耳，菜市场买的，8块钱好大一朵，可以炖一锅。
- 第2步.
银耳去掉头部，将银耳肉撕成很碎的小块，雪梨削皮去核，切成小丁。
- 第3步.
砂锅里倒入开水，将银耳放进去，倒入冰糖，大火烧沸，再倒入雪梨丁，再次烧沸，转小火炖半个小时。全程不盖锅盖哈。
- 第4步.
用开水将枸杞淘洗一下，然后在银耳快炖好时倒入砂锅中。
- 第5步.
关火，盛到碗中晾一下，便可食用了。
小贴士
1⃣️如果用干银耳需要提前一天泡发
2⃣️记得一定要用雪梨才可以止咳，其他梨子没有效果
3⃣️不能用其他糖类代替冰糖噢
4⃣️刚刚看度娘说新鲜银耳不好，有的专家又说无妨。算了，你们泡发干银耳炖好了
