蒸饺

蒸饺的做法与步骤

1. 1.

   将酵母粉倒入面粉中加适量水搅拌，揉成光滑的面团

2. 2.

   放入烤箱中发酵半小时

3. 3.

   猪肉切成小肉丁，蒜苔切成3毫米的小段，韭菜也切成3毫米的小段，豆腐皮切成细丝

4. 4.

   炒锅加热后放油，放猪肉丁煸炒，变色后加适量生抽，放入蒜苔继续炒一分钟，加入适量盐，拌匀后关火，放入韭菜和豆腐皮，加些花椒粉，姜葱切碎放入拌匀。馅就做好了

5. 5.

   发好的面，揉下，分成小块，橄成小圆片，包上饺子馅

6. 6.

   蒸锅水开后饺子上火蒸8分钟即可