红烧梭子蟹
红烧梭子蟹的做法说明
肥美的梭子蟹加上调味料煎炸后爆炒超级美味！
红烧梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的梭子蟹等待收拾！
- 第2步.
蟹蛮大的，都是雌蟹。
- 第3步.
好新鲜！
- 第4步.
螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿！
- 第5步.
2个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀！
- 第6步.
腌好的螃蟹挂上淀粉汁。
- 第7步.
平底锅热油煎一下。
- 第8步.
中小火慢慢煎，第一次翻煎。
- 第9步.
煎熟了！
- 第10步.
螃蟹全部煎熟！
- 第11步.
炒锅里热油后葱姜蒜爆炒。
- 第12步.
螃蟹放进去，把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去，加上生抽和糖翻炒！
- 第13步.
咸淡按自己口味调整生抽和糖的量哦！盛盘开吃！
