红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，葱姜干辣椒切好

   
2. 第2步.

   刮鱼鳞

   
3. 第3步.

   切掉鱼尾等各种翅膀

   
4. 第4步.

   开膛，捏住鱼鳃抓出肚子里的一坨，只保留鱼鳔。

   
5. 第5步.

   油里加入葱姜辣椒，老抽生抽料酒各一勺。

   
6. 第6步.

   放入鱼～

   
7. 第7步.

   翻转

   
8. 第8步.

   加水，水量经过鱼身2/3，加入适量盐。

   
9. 第9步.

   盖上锅盖，煮，翻转，盖锅盖，煮，翻转。连续这样～

   
10. 第10步.

    最后大火收汁～

    
11. 第11步.

    出锅

    
12. 第12步.

    肉质～ 真心好吃～