凤梨酥

凤梨酥

凤梨酥的食材和调料

黄油100克
30克
蛋黄2个
低筋面粉130克
奶粉20克
杏仁粉20克
13克
18克
馅即凤果肉蓉,就是粘的那种

凤梨酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化好的黄油和糖粉一起打发,打到发白体积蓬松

    凤梨酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄分两次加进去搅匀

    凤梨酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低粉 杏仁粉 奶粉过筛进去

    凤梨酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    碾着拌匀

    凤梨酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    18克一个分好

    凤梨酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凤梨馅13克一个

    凤梨酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    皮把馅包好(边薄一点点)

    凤梨酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把模具摆放在烤盘上,面团放进去 压实

    凤梨酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    进烤箱,中层 150度20分钟 左右

    凤梨酥的做法步骤 第9步

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