汉堡胚一次发酵法

汉堡胚一次发酵法的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油以外的所有材料混合

2. 2.

   面团揉至光滑加入黄油揉至出膜

3. 3.

   将面团分91克左右一个，分5个表面喷点水放上芝麻，按压一下，醒发一个小时至两倍大，上火175，下火170，烤13分钟左右！