鲜锅兔
鲜锅兔的做法说明
一群好吃嘴
鲜锅兔的做法与步骤
- 第1步.
兔肉去骨放入芡粉-料酒-盐一起腌制一会儿！下锅前倒点色拉油拌匀（防止粘锅）
- 第2步.
菜油在油锅里烧热8成熟，但不能把兔肉放进去，关火待油温稍微冷却一点把兔肉放进去穿一下！然后捞起来！
- 第3步.
捞起后用锅里的油放入泡海椒-大葱段-八角-山奈-花椒-豆瓣酱-生抽，待佐料炒香-注水！
- 第4步.
先放入香菇煮7成熟
- 第5步.
放入山药-兔肉（火不能用太大，防止肉老）-子姜丝
- 第6步.
放入配菜豆干等！
- 第7步.
放鲜椒-（青红辣椒）
- 第8步.
最后放盐-鸡精-味精-起锅！
