萝卜肉圆
萝卜肉圆的食材和调料
| 萝卜 | 半根 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 番薯粉 适量 |
萝卜肉圆的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜、猪肉分别切成小丁待用。
- 第2步.
锅内放水，烧开后放白萝卜焯水，捞出待用。
- 第3步.
白萝卜、猪肉、料酒拌匀，分次加入番薯粉、生抽抓匀，能成团即可
- 第4步.
冷水上锅蒸，蒸20分钟
- 第5步.
出锅装盘，口味重的可以用米醋和辣椒调成蘸料，蘸食。
小贴士
番薯粉、生抽一定要分次加入，防止过多，番薯粉过多肉圆会过硬。番薯粉过多的肉圆，待冷后可以切片，或炒或烧汤都可。
| 萝卜 | 半根 |
| 猪肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 番薯粉 适量 |
白萝卜、猪肉分别切成小丁待用。
锅内放水，烧开后放白萝卜焯水，捞出待用。
白萝卜、猪肉、料酒拌匀，分次加入番薯粉、生抽抓匀，能成团即可
冷水上锅蒸，蒸20分钟
出锅装盘，口味重的可以用米醋和辣椒调成蘸料，蘸食。
番薯粉、生抽一定要分次加入，防止过多，番薯粉过多肉圆会过硬。番薯粉过多的肉圆，待冷后可以切片，或炒或烧汤都可。
