素丸子

素丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜、胡萝卜洗净去皮，香草洗净。

   
2. 第2步.

   白萝卜、胡萝卜擦丝备用。

   
3. 第3步.

   萝卜擦好丝，依次放入面粉、鸡蛋、五香粉、白胡椒粉、香菜碎，搅拌均匀，如果面糊过于粘稠可分次加水稀释面糊。

   
4. 第4步.

   面糊调成这个状态，个人感觉最好。

   
5. 第5步.

   素油加热至7成热，调小火，调制好的面糊用手团成小丸子入油锅炸至金黄。

   
6. 第6步.

   大功告成。