素蟹粉馅

素蟹粉馅的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和土豆切块，放入蒸架上蒸20分钟，按压成泥。

   
2. 第2步.

   热锅冷油加入姜末爆香，先炒胡萝卜泥，然后加入土豆泥。

   
3. 第3步.

   加入香菇黑木耳丝拌炒均匀，加入盐、鸡精、糖香醋

   
4. 第4步.

   加入蛋液帮助馅料乳化凝结。

   
5. 5.

   加入白酒提香。最后加入是淀粉，混合均匀即可