【千层蛋糕皮】

【千层蛋糕皮】

【千层蛋糕皮】的做法说明

此配方是個人作為記錄所用
22cm的鍋底可煎20-22張

【千层蛋糕皮】的食材和调料

雞蛋	3個
牛奶	300ml
低粉	40g
砂糖	42g
黄油	40克

【千层蛋糕皮】的做法与步骤

1.
雞蛋和砂糖混合后加低粉，混合至無乾粉
2.
加入融化的黃油，混合均勻
3.
最後加牛奶，混合均勻
4.
最後，如果覺得漿液不夠細膩就過篩

小贴士

一般配500ml淡奶油+55g糖打發

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