青蟹炒粉丝
青蟹炒粉丝的做法说明
这道菜粉丝才是主角，青蟹只是配角，因为所有的滋味都被粉丝吸收了。有人说这样吃青蟹好奢侈，应该用来煮蟹粥或者炒着吃，起码能吃到螃蟹的鲜美，但是我就是任性喜欢这么吃！😁😁一般粉丝是我和宝宝的，宝爸负责吃螃蟹。对于一对不是特别热衷吃螃蟹的母女这样煮简直不能再合适了。✌✌
青蟹炒粉丝的做法与步骤
- 第1步.
清洗青蟹，先把钳子卸下来，再解开绳子，清洗干净外壳，再掏空内脏什么的。
- 第2步.
龙口粉丝要用水泡十五分钟，需要的配料也准备好。
- 第3步.
干净的锅里放适量油
- 第4步.
把油烧到七分热，倒入葱花和蒜蓉，爆出香味。
- 第5步.
倒入青蟹
- 第6步.
快火翻炒
- 第7步.
加入适量盐
- 第8步.
少量鸡精
- 第9步.
倒入粉丝
- 第10步.
半碗清水(具体需要多少水可以自己把握下)
- 第11步.
再加入大约一勺生抽，翻炒开，盖上盖子，闷一下，差不多收汁就可以上锅了。
- 第12步.
装盘后适当用点葱花装饰下，是不是看着挺有食欲啊！😊
- 第13步.
吃完螃蟹还可以把壳留下给宝宝做创意手工😉
