干锅茶树菇
干锅茶树菇的食材和调料
| 茶树菇 | 500K |
| 去皮五花肉或腊肉 卤肉 | 150K |
| 洋葱 | 50K |
| 青红美人椒 | 各50K |
| 姜 | 15K |
| 蒜片 | 20K |
| 盐 | 5K |
| 味精 （可放可不放） | 10K |
| 白糖 | 5K |
| 鸡精 | 5K |
| 干辣椒 | 20K |
| 豆瓣酱 | 10K |
| 料酒 | 20K |
| 干花椒 | 10K |
干锅茶树菇的做法与步骤
- 第1步.
做法 1:将茶树菇去根洗净切5厘米长段备用
- 第2步.
2:姜蒜切片，洋葱切丝，青红椒切菱形片
- 3.
3:将茶树菇加入有盐.油的开水中汆水至八成熟沥水备用
- 4.
4:热锅下入油加入豆瓣酱，及五花肉中火煸出红油，再加入干辣椒.花椒.洋葱.葱姜蒜，炒香倒入料酒
- 5.
5:最后加入汆好水的茶树菇，盐，味精，鸡精，白糖，中火煸炒2分钟出锅
- 6.
特点:鲜香味美，风味独特
