芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把3个鸡蛋放容器里加50克糖搅拌均匀

2. 2.

   然后加入500克的牛奶

3. 3.

   黄油隔水融化，加入蛋浆里面拌匀！

4. 4.

   低筋面粉过筛放入奶浆里面，拌匀到无颗粒（搅拌均匀后一定要过筛几次，这样煎出来的皮口感比较好） 盖保鲜膜放冰箱备用

5. 5.

   接下来准备好芒果，芒果切块备用。自己吃可以放多点芒果哦

6. 6.

   奶油打发好备用

7. 7.

   准备煎千层皮 保持小火，在平底锅加入一勺奶浆摊平，摊皮时尽量薄一些。

8. 8.

   煎熟后，从边缘撩起，倒扣放凉！一定要一张张铺好，要不会粘起来的。

9. 9.

   取一张皮，抹上打发好的奶油，然后在放芒果粒，然后又铺一层皮，如此重复操作几次。

10. 10.

    做好的千层放冰箱冰一个小时以上即可切块品尝了