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?的食材和调料

鸡腿2-3只
香菇适量
包菜(小白菜4-5片
青椒1个
干红辣椒适量
适量
适量
生抽3勺
料酒2勺
适量
少一些
适量
适量

?的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿洗干净,切成4cm大小的鸡块。香菇、包菜、青椒、干红辣椒切好。姜切片,大蒜剁碎。

  2. 2.

    砂锅加油,放入蒜末,姜片,干红辣椒。出香味后放入鸡块。加两勺料酒,三勺生抽,加入一点点清水,快没过鸡块就好。放糖

  3. 3.

    放入香菇,包菜,坐等收汁,收汁到一半时加入青椒,调小火收汁,不需要太干。最后一步加盐就行

小贴士

生抽比较咸,盐可以放少一点。

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