油炸香酥馍片
油炸香酥馍片的做法说明
小时候吃油炸馍片，只有等到家里馍蒸的多了，一时间吃不完，奶奶怕放坏了，做成油炸馍片给我们吃。这个油炸馍片之前在外边吃过一次，回来自己研究下，便成了这道菜谱。
油炸香酥馍片的做法与步骤
- 第1步.
切馍片～自己喜欢的厚度
- 第2步.
面粉、淀粉、盐、十三香、鸡蛋、香油、味精、芝麻，放容器内加水，稠了挂芡多，稀了挂芡少，这个嘛……自己看，图上的白点是面粉没有完全化开，嗯
- 第3步.
裹上芡，烧油，开炸呦
小贴士
1.如果不嫌麻烦，可以把馍片放在电饼档里烤干，这样炸出来更酥脆。
2.馍片不要提前放在糊糊里，馍会泡软，不好吃
