魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭的做法说明

Via 豆瓣:一千

魔芋烧鸭的食材和调料

1只
魔芋
60 g
花椒适量
2 只
豆瓣酱2 大勺
二荆条5 根
红椒60 g
20 g
卤料
百威啤酒200 ml

魔芋烧鸭的做法与步骤

  1. 1.

    五香卤料卤鸭子,放冷后切块。

  2. 2.

    热油后先下花椒,泡姜泡椒,豆瓣,蒜头。炒香后放入切好的卤鸭,加汤,生抽3勺老抽1勺,倒入百威啤酒。

  3. 3.

    鸭子炖香后倒入魔芋。

  4. 4.

    最后加仔姜和二荆条煮两分钟。

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