【酸辣粉】
【酸辣粉】的做法说明
昨天看美食节目，在做酸辣粉，简直打开了我做菜的新世界的大门，以前粉条都是炖着吃，炒着吃，没想到还能做酸辣粉，今天试着做一次，简直是好吃的不要不要的啊。辣椒油也是现做的哦。
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【酸辣粉】的做法与步骤
- 第1步.
先做辣椒油，准备辣椒粉和白芝麻，放到无水的碗里
- 第2步.
锅里热油
- 第3步.
油热后倒入碗里，搅拌好，那个香啊
- 第4步.
准备粉条，洗净后用清水泡一会
- 第5步.
锅里水烧开，加入粉条，煮5分钟（看粉条粗细）
- 第6步.
煮粉条的时候准备调料，碗里放辣椒油、香油、陈醋、生抽、糖、盐
- 第7步.
粉条煮好后，盛到碗里，再加些汤，撒上香菜和花生米，酸辣粉就做好了
小贴士
1.如果用高汤煮粉条就更好了。
2.做辣椒油最好用菜籽油，家里没有，就用的玉米油，也非常香。
