花生小小酥
花生小小酥的做法说明
秋意渐浓，想要好好做几款茶点，中秋赏月，一口一个的大小，酥脆可口
花生小小酥的做法与步骤
- 1.
黄油软化后加入糖粉用筷子搅拌至顺滑，量少用筷子更方便
- 2.
筛入低粉拌匀，加入炒熟的花生碎（无须太碎，小颗粒口感会更好）拌匀
- 第3步.
取大约两厘米直径的面团搓圆（大约会有20个左右）
- 第4步.
用食指和拇指分别捏住两个侧面，轻轻按压整形出饼状
- 第5步.
蛋黄液滴几滴清水拌均，刷表面，撒上芝麻即可
- 第6步.
烤箱预热175度，上下火中层烤到表面金黄即可
小贴士
花生无油炒热，冷却后搓掉皮剁碎，很简单的一款小点心，属于快手菜，适合新手操作
