红糖米糕

红糖米糕的做法与步骤

1. 1.

   将大米和糯米按3:1的比例混合，放入搅拌机搅成沫沫。

2. 2.

   将榨好的米粉用筛子过滤

3. 3.

   慢慢兑水，差不多是米粉容量的1/2。

4. 4.

   取几个小碗，先放一些米粉，撒一层红糖。再放米粉，再来一小层红糖，再放米粉。

5. 5.

   蒸锅放水，大火烧开后，将小碗放入。蒸15-20分钟即可取出。