肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子的食材和调料

茄子2个
肉末200克
5瓣
3根
生抽1勺
少许

肉末茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切成小段,再开4瓣

    肉末茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先把肉末葱花蒜辣椒都切沫,同时把茄子条放锅里蒸一下

    肉末茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好之后的茄子是这样的,锅里炒的图片忘记了拍照

    肉末茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先把肉末炒熟,再放小料进去煸炒,辣椒最后放,出锅就是这样的啦!

    肉末茄子的做法步骤 第4步

小贴士

茄子要先蒸一遍,这样再炒的话就更容易入味

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