泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净改刀，配上黄酒焯水

2. 2.

   焯过水的鸡爪再配上葱姜煮到六层熟

3. 3.

   调汁。花椒，姜蒜，盐，少许白糖，开水，泡椒，白醋，白酒，放入冰块（不放也行，用凉白开），放鸡爪浸泡一天以后即可食用