蘸酱

蘸酱的做法与步骤

1. 1.

   1.把生姜，大蒜，青椒切碎。

2. 2.

   取适量淀粉放碗里，备用

3. 3.

   锅内加入适量油，油热后，加1勺辣椒酱爆炒出红油，加入提前备好的酸，姜，尖椒一起炒。有香味的时候加入淀粉水勾芡，此时，小火哦。。

4. 4.

   锅内热了之后，加入一勺醋，一勺生抽，0.5克糖，也可以加点十三香呀呀。关火