红豆薏米糕

红豆薏米糕的做法与步骤

1. 1.

   把红豆跟薏米洗干净炒熟，放到磨粉机磨成粉，混合。或者可以直接买红豆薏米粉那样的话就放100g红豆薏米粉

2. 2.

   在红豆薏米粉中加入糖搅拌均匀，加入水搅拌到没有干粉的液体状

3. 3.

   在烤盘中垫入吸油纸防粘，倒入红豆薏米液体，在烤盘上盖上保鲜膜

4. 第4步.

   上锅蒸30分钟就可以了，拿出来的时候是这样的

   
5. 第5步.

   拿出来的时候可能有点水蒸气会滴到糕上，等糕干了就翻面

   
6. 第6步.

   等冷却了就可以切了，有人说第二天才可以切，不过我冷却好了就切了也可以，就是背面有点湿的，没关系的其实

   
7. 7.

   切完了就可以吃了，吃不完放冰箱冷藏一晚上也不会变硬，如果变硬就蒸一下就可以了，跟年糕一样的感觉，有嚼劲，弹弹的